红烧冬瓜 🍲🌿
发布时间：2025-03-10 06:32:14来源：
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧冬瓜。这道菜不仅味道鲜美，而且做法也非常简单，非常适合忙碌的工作日。下面就是详细的制作
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧冬瓜。这道菜不仅味道鲜美，而且做法也非常简单，非常适合忙碌的工作日。下面就是详细的制作步骤：
首先，准备好所需的食材：
- 冬瓜 500克
- 生姜 一小块
- 大蒜 两三瓣
- 葱 一根
- 酱油 一勺
- 糖 半勺
- 盐 适量
- 水 适量
- 食用油 适量
接下来是制作过程：
1. 将冬瓜去皮去籽，切成厚片；
2. 生姜和大蒜切末，葱切段备用；
3. 锅中加入适量食用油，放入姜末和蒜末爆香；
4. 加入冬瓜片翻炒均匀；
5. 加入酱油、糖和水，水量刚好没过冬瓜即可；
6. 中小火炖煮至冬瓜软烂，期间可适当加盐调味；
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
一道色香味俱佳的红烧冬瓜就做好了！它不仅口感细腻，还富含丰富的维生素C和膳食纤维，是一道非常健康的家常菜。快来试试吧！😋🌱
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