黑米面馒头的做法 🍞💕
发布时间：2025-03-10 06:39:53来源：
导读 随着现代人对健康饮食的追求越来越高，越来越多的人开始注重食物的营养价值和健康程度。今天，我要给大家分享一道既健康又美味的主食——黑
随着现代人对健康饮食的追求越来越高，越来越多的人开始注重食物的营养价值和健康程度。今天，我要给大家分享一道既健康又美味的主食——黑米面馒头。这道馒头不仅颜色诱人，而且富含多种营养元素，对于想要保持身材或改善身体状况的朋友来说，绝对是一个不错的选择。
食材准备：
- 黑米粉 250克
- 温水 180毫升
- 酵母 3克
- 白糖 10克
制作步骤：
1. 将酵母与白糖混合均匀后加入温水中，静置5分钟，让酵母充分激活。
2. 把黑米粉倒入一个大碗中，慢慢加入酵母水，边加边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。
3. 将絮状的面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
4. 发酵好的面团取出，排气后再次揉匀，分割成大小均匀的小剂子。
5. 将小剂子整形成馒头形状，放入蒸锅中二次醒发15分钟左右。
6. 开大火将水烧开后转中火蒸15分钟，关火后不要马上揭盖，等2-3分钟后揭开锅盖即可。
一道营养丰富、口感松软的黑米面馒头就完成啦！😋 这款馒头不仅适合作为早餐，也可以作为下午茶点心，搭配豆浆或者牛奶食用，都是非常不错的选择。希望你们喜欢这个食谱，动手试试看吧！🌟
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
