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滑肉片的做法 🍲🍴

发布时间:2025-03-11 07:48:02来源:
导读 随着天气逐渐转凉,一碗热腾腾的滑肉片汤不仅能够暖身,还能满足味蕾的需求。今天就来教大家如何制作一道美味又健康的滑肉片。首先,准备好...

随着天气逐渐转凉,一碗热腾腾的滑肉片汤不仅能够暖身,还能满足味蕾的需求。今天就来教大家如何制作一道美味又健康的滑肉片。首先,准备好新鲜的猪肉和一些辅料,比如生姜、葱、鸡蛋等。接下来,让我们一步步来完成这道菜的制作。

1. 准备材料 🥬🥩

- 猪里脊肉 200克

- 生姜 一小块

- 葱 一根

- 鸡蛋 一个

- 盐、胡椒粉 适量

2. 处理猪肉 🍗

将猪里脊肉切成薄片,用刀背轻轻敲打,使肉质更加松软。接着,将切好的肉片放入碗中,加入少许盐、胡椒粉和一个鸡蛋清,搅拌均匀后静置腌制15分钟。

3. 烹饪过程 🔥🍲

在锅中加入足够的水,待水烧开后,轻轻将腌制好的肉片放入锅中,用筷子快速拨散,避免粘连。待肉片变色浮起,即可捞出。

4. 调味出锅调味瓶️

另起一锅,加入清水和切好的姜片,水开后加入肉片,再根据个人口味调整盐分。最后撒上葱花,即可关火出锅。

一道美味的滑肉片就这样完成了!快邀请家人一起品尝吧!希望大家喜欢这道简单又美味的滑肉片。记得关注我,获取更多美食制作技巧哦!🌟

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