乌鸡鲅鱼 | 健康美味的养生组合 🐔🐟
发布时间：2025-03-13 09:34:50来源：
导读 最近尝试了一道特别的菜肴——乌鸡鲅鱼，这道菜不仅名字独特，还融合了鸡肉和海鲜的双重鲜美。乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，是滋补身体的好...
最近尝试了一道特别的菜肴——乌鸡鲅鱼，这道菜不仅名字独特，还融合了鸡肉和海鲜的双重鲜美。乌鸡富含蛋白质和多种氨基酸，是滋补身体的好选择；而鲅鱼则以其丰富的ω-3脂肪酸闻名，有助于心脏健康。二者搭配在一起，既有营养又美味可口。
首先将乌鸡处理干净后焯水去腥，再用姜片、料酒腌制片刻。接着将鲅鱼切块，用盐、胡椒粉简单调味备用。热锅凉油，先下入姜蒜爆香，随后加入乌鸡翻炒至变色，再倒入适量清水煮开。最后放入鲅鱼块，小火慢炖约半小时，让汤汁充分渗入食材中。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的乌鸡鲅鱼就完成了！
这道菜不仅适合家庭聚餐，也非常适合想要提升免疫力的朋友。😋✨趁着周末，不妨亲手做一份犒劳自己吧！
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