如何炸辣椒油又香又辣 🌶️✨
发布时间：2025-03-13 10:21:34来源：
导读 想要炸出一盆又香又辣的辣椒油吗？快来看看这份简单易懂的秘籍吧！首先准备好干辣椒、花椒、八角等香料，将它们放入锅中用小火慢慢炒至香味...
想要炸出一盆又香又辣的辣椒油吗？快来看看这份简单易懂的秘籍吧！首先准备好干辣椒、花椒、八角等香料，将它们放入锅中用小火慢慢炒至香味四溢，但注意不要炒糊了哦！接着将香料捣碎成粗颗粒备用。
然后准备热油，建议使用菜籽油或花生油，倒入锅中小火加热至微微冒烟即可关火。等油温稍微降低到七成热时，缓缓倒入装有辣椒粉的容器中，边倒边搅拌，这样可以让辣椒油受热均匀，避免局部过焦。
最后加入一些白芝麻增加香气，静置一夜后过滤掉固体残渣，一盆色泽红亮、香气扑鼻的辣椒油就完成啦！无论是拌面还是蘸料，都能让你食欲大开！🌶️🌶️🌶️
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