素烧腐竹 🍴✨
发布时间：2025-03-14 02:27:36来源：
导读 一、引言素烧腐竹是一道简单又美味的家常菜，深受素食爱好者的喜爱。腐竹质地韧劲十足，搭配清淡的调味料，既能保留食材本身的鲜香，又能让...
一、引言
素烧腐竹是一道简单又美味的家常菜，深受素食爱好者的喜爱。腐竹质地韧劲十足，搭配清淡的调味料，既能保留食材本身的鲜香，又能让人感受到健康的饮食理念。今天就来分享这道菜的做法，让你在家也能轻松制作。
二、准备材料
制作素烧腐竹需要以下材料：干腐竹、青椒、红椒、胡萝卜、蒜末和酱油等调料。腐竹提前用温水泡发至软硬适中，其他蔬菜切片备用，这样烹饪时更方便入味。
三、烹饪步骤
首先将泡好的腐竹焯水去腥，捞出沥干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入青椒、红椒和胡萝卜翻炒片刻。随后倒入腐竹，淋上适量酱油，快速翻炒均匀。最后撒上少许盐和胡椒粉提味，即可出锅装盘。一道色香味俱佳的素烧腐竹便完成了！
四、结语
这道菜不仅做法简单，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧，让家人品尝这份来自厨房的温暖关怀！🍴❤️
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