板栗烧鸡的家常做法 🍳🐔
发布时间：2025-03-18 10:57:18来源：
导读 前言秋天是板栗最鲜甜的季节，搭配鸡肉一起炖煮，不仅营养丰富，还香气四溢。这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快来看看具体做法吧！食材...
前言
秋天是板栗最鲜甜的季节，搭配鸡肉一起炖煮，不仅营养丰富，还香气四溢。这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快来看看具体做法吧！
食材准备
✔️ 主料：新鲜板栗200克、鸡腿肉500克
✔️ 辅料：生姜、蒜、干辣椒、葱花
✔️ 调味料：生抽、老抽、料酒、白糖、盐
制作步骤
第一步：将鸡腿切块，用少许盐和料酒腌制10分钟；板栗剥壳备用。
第二步：热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，加入鸡块翻炒至表面微黄。
第三步：倒入适量料酒去腥，加入老抽调色，再加水没过鸡肉。
第四步：放入板栗，撒上干辣椒，小火慢炖20分钟。最后加入白糖和葱花调味即可出锅。
小贴士
1. 炖煮时火候要适中，避免糊锅。
2. 板栗易熟，不宜过早加入，以免煮烂。
一道温暖又美味的家常菜就完成啦！😋 快动手试试吧，让家人感受秋日里的幸福味道！
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