四喜丸子做法✨懒人也能轻松搞定的家宴必备
发布时间：2025-03-18 20:38:52来源：
导读 四喜丸子是中国传统名菜之一，尤其适合家庭聚餐或节日宴请。这道菜寓意吉祥如意，深受大家喜爱。今天就教大家如何做出美味又好看的四喜丸子...
四喜丸子是中国传统名菜之一，尤其适合家庭聚餐或节日宴请。这道菜寓意吉祥如意，深受大家喜爱。今天就教大家如何做出美味又好看的四喜丸子吧！
首先准备食材：五花肉500克、鸡蛋1个、姜末适量、葱花少许、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉2勺以及清水适量。将五花肉剁成肉馅后加入所有调料搅拌均匀，然后分次加入清水，顺时针搅打至上劲。接着用手揉搓出四个大肉丸，放入蒸锅中大火蒸约20分钟至熟透。
最后制作酱汁：锅内留底油，倒入适量高汤（可用清水代替），加入生抽、老抽调色，再勾芡收浓即可淋在丸子上。成品色泽红亮，香气扑鼻，搭配米饭简直绝配！😋
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