爆炒黑木耳 🍄✨
发布时间：2025-03-18 23:49:14来源：
导读 准备工作忙碌了一天回到家，突然想吃一道简单又美味的家常菜——爆炒黑木耳。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合想要健康饮食的朋...
准备工作
忙碌了一天回到家，突然想吃一道简单又美味的家常菜——爆炒黑木耳。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合想要健康饮食的朋友。首先，准备好新鲜的黑木耳，提前用温水泡发至软嫩；再备上几颗青椒和红椒，增加色彩和口感；最后切点蒜末，为菜品增添香气。
烹饪过程
热锅凉油，先将蒜末放入锅中爆香，紧接着倒入泡好的黑木耳快速翻炒。此时可以加入少许盐和生抽调味，让黑木耳的味道更加鲜美。接着加入切好的青红椒片，继续翻炒均匀。整个过程不需要太久，保持黑木耳脆爽的口感即可。最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒黑木耳就完成啦！
第三段：健康小贴士
黑木耳被誉为“血管清道夫”，富含膳食纤维和多种维生素，经常食用有助于清理肠道、降低胆固醇。不过需要注意的是，泡发黑木耳时一定要彻底清洗干净，并且避免长时间存放，以免滋生细菌。快试试这道简单又健康的菜肴吧！🌟🍴
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