凉拌油麦菜的简单做法✨
发布时间：2025-03-19 05:38:22来源：
导读 一道清新爽口的凉拌油麦菜，绝对是夏日餐桌上的最佳选择！它不仅做法简单，还富含膳食纤维和维生素，健康又美味。快来看看具体步骤吧～🍴准...
一道清新爽口的凉拌油麦菜，绝对是夏日餐桌上的最佳选择！它不仅做法简单，还富含膳食纤维和维生素，健康又美味。快来看看具体步骤吧～🍴
准备食材
新鲜油麦菜一把、蒜末适量、干辣椒几个、生抽、醋、白糖、香油。食材一定要新鲜，这样口感才更好哦！
制作步骤
1️⃣ 将油麦菜洗净，切成适合入口的小段；干辣椒切小圈备用。
2️⃣ 锅中加水烧开后，将油麦菜焯水1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。
3️⃣ 碗中加入蒜末、辣椒圈，淋上热油激发出香味，再调入生抽、醋、少许白糖和香油，搅拌均匀制成调味汁。
4️⃣ 把处理好的油麦菜放入大碗中，倒入调味汁，充分拌匀即可装盘。
一道清爽开胃的凉拌油麦菜就完成啦！绿油油的菜叶配上红辣椒点缀，看着就让人食欲大增！😋 这道菜非常适合搭配米饭或者作为宴客时的一道小菜，简单又不失格调。快来试试吧！🌟
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