微波炉蒸鸡蛋羹 🍳🍳
发布时间：2025-03-19 17:27:57来源：
导读 前言随着生活节奏的加快，人们越来越追求简单高效的烹饪方式。今天就来分享一款用微波炉就能轻松搞定的美食——微波炉蒸鸡蛋羹！这道菜不仅...
前言
随着生活节奏的加快，人们越来越追求简单高效的烹饪方式。今天就来分享一款用微波炉就能轻松搞定的美食——微波炉蒸鸡蛋羹！这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，适合忙碌的上班族和需要快速解决一餐的人群。
准备食材
首先，准备好新鲜的鸡蛋、温水、盐和少许酱油。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后缓缓倒入温水（比例约为1:1.5），用筷子轻轻搅拌均匀，去除气泡后静置片刻。这样可以让蛋羹更加细腻滑嫩。
制作步骤
接着，将调好的蛋液盖上一层保鲜膜或盖上盘子，放入微波炉中高火加热3分钟。时间到后，揭开盖子，再淋上一点酱油提味，继续加热1-2分钟即可完成。最后，可以根据个人喜好撒上葱花或香菜点缀，一碗香喷喷的微波炉蒸鸡蛋羹就大功告成啦！
小贴士
1. 温水的比例很重要，过多会导致蛋羹太稀，过少则会太硬。
2. 加热过程中记得分次进行，避免蛋液表面结块。
3. 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入虾仁、肉末等配料哦！
快试试这款简单又美味的微波炉蒸鸡蛋羹吧！😋✨
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