清炖猪肚汤 🍲🍲
发布时间：2025-04-12 12:35:06来源：
导读 一、引言寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖猪肚汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是滋补身体的好帮手。今...
一、引言
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的清炖猪肚汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是滋补身体的好帮手。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。
二、食材准备
首先准备好新鲜的猪肚、姜片、红枣、枸杞等主要材料。猪肚要先用盐和醋反复搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净备用。此外，还可以根据个人口味加入适量胡椒粉或香菜，让汤品更加鲜香。
三、烹饪步骤
1. 将处理好的猪肚放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 放入姜片、红枣等辅料，转小火慢炖约两小时。
3. 最后撒上枸杞，继续炖煮15分钟即可出锅。
四、营养价值
猪肚含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，常吃有助于增强免疫力、促进消化。搭配红枣和枸杞，更是锦上添花，既暖胃又养颜。一碗热气腾腾的清炖猪肚汤端上桌，仿佛整个冬天都被驱散了寒意。快动手试试吧！💛
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