东北辣炒蚬子的做法 🍜🌶️
发布时间：2025-04-12 18:43:46来源：
导读 夏天的夜晚，最适合来一道热辣鲜香的东北辣炒蚬子！这道菜不仅简单易做，而且味道层次丰富，绝对能让你胃口大开。😋首先准备好食材：新鲜的...
夏天的夜晚，最适合来一道热辣鲜香的东北辣炒蚬子！这道菜不仅简单易做，而且味道层次丰富，绝对能让你胃口大开。😋
首先准备好食材：新鲜的蚬子、干辣椒、葱姜蒜和一些必备调料，比如生抽、老抽、料酒和糖。清洗蚬子时记得多泡几次，让它们吐净沙子，这是关键步骤哦！🌊
接着，热锅凉油，放入切好的干辣椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味。倒入蚬子快速翻炒，加入适量料酒去腥，随后调入生抽、老抽和一点点糖提鲜。🔥
盖上锅盖焖煮几分钟，直到蚬子全部开口，汤汁浓郁即可出锅。撒上一把香菜点缀，色香味俱全！🌿✨
这道菜的特点就是辣中带甜、鲜香四溢，非常适合搭配啤酒或者米饭一起享用。朋友们聚餐时端上一盘，瞬间就能点燃气氛！🍻🎉
快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕
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