酸辣鱼的家常做法 🐟🍋
发布时间：2025-04-13 01:10:41来源：
导读 酸辣鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！😋首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约50...
酸辣鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！😋
首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），切片备用；辅料包括泡椒、姜蒜末、葱花和香菜。调料则需要醋、生抽、糖、盐、胡椒粉以及少许淀粉水。准备好后，将鱼片用少量盐、胡椒粉腌制10分钟，让其更加入味。✨
接着热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡椒翻炒出红油。此时倒入适量清水，调入生抽、糖和醋，煮沸后轻轻滑入鱼片。待鱼片变白即可勾芡收汁，最后撒上葱花和香菜点缀。一碗热腾腾、酸辣开胃的酸辣鱼就完成了！🎉
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧！💪
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