甜蒜怎么腌制 🧄✨

发布时间：2025-04-13 11:38:37来源：

导读最近天气转凉，正是腌制各种小菜的好时节！如果你也喜欢酸甜可口的甜蒜，不妨跟着下面的方法试试吧！😋首先，准备新鲜的大蒜500克，用清水...

最近天气转凉，正是腌制各种小菜的好时节！如果你也喜欢酸甜可口的甜蒜，不妨跟着下面的方法试试吧！😋

首先，准备新鲜的大蒜500克，用清水洗净后晾干表面水分。然后将大蒜剥皮，去掉两头，这样更容易入味。接着，找一个干净无油的玻璃罐，放入适量冰糖（约80克）和白醋（300毫升），再加入少许盐提味。倒入温水搅拌均匀，让冰糖完全融化，调成酸甜适中的腌料汁。倒入罐中，确保大蒜完全浸没在液体里。密封好罐子，放在阴凉通风的地方静置一周即可食用。⏳

腌好的甜蒜色泽晶莹剔透，咬上一口脆爽多汁，酸甜开胃，特别适合搭配粥饭或者当零食吃。💡记得每隔几天检查一下罐内液面，如果发现水分减少可以适当补充腌料汁哦！

快动手试试吧，美味就在眼前！🌟✨

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