🌟油糊茄子怎么做？🍴
发布时间：2025-03-13 17:35:19来源：
导读 秋天是吃茄子的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的油糊茄子！😋先准备好新鲜的长茄子和一些调味料，比如蒜末、酱油、醋和糖。先把茄...
秋天是吃茄子的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的油糊茄子！😋先准备好新鲜的长茄子和一些调味料，比如蒜末、酱油、醋和糖。先把茄子切成条状，用盐水稍微浸泡一下，这样能去掉涩味，还能让茄子更入味哦～👀
接下来就是关键步骤啦！把切好的茄子裹上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的茄子外皮会酥脆无比！🔥热锅倒油，油温五成热时放入茄子，慢慢煎至两面金黄，捞出备用。再用同一个锅爆香蒜末，加入适量的酱油、醋和糖调成酱汁，最后把煎好的茄子放进去翻炒均匀。✨
一道色香味俱佳的油糊茄子就完成啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，咬一口外酥里嫩，超级下饭！🍚无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧，让你的餐桌多一份秋日的温暖～🍂✨
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