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😋蒸鸡蛋羹这样做,嫩滑香甜超好吃

发布时间:2025-03-13 18:58:06来源:
导读 周末早晨,给自己和家人来一道简单又美味的蒸鸡蛋羹吧!这道菜不仅颜值高,而且营养丰富,特别适合老人和孩子。✨首先准备好食材:新鲜鸡蛋...

周末早晨,给自己和家人来一道简单又美味的蒸鸡蛋羹吧!这道菜不仅颜值高,而且营养丰富,特别适合老人和孩子。✨

首先准备好食材:新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐或酱油调味。记得鸡蛋要打散哦,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,这样口感更细腻。接着加入温水,比例大约是鸡蛋和水1:1.5,这样蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑。💕

然后过滤掉蛋液中的气泡,倒入耐热容器中,盖上一层保鲜膜或者盖子,防止蒸汽滴入影响口感。冷水入锅,大火蒸约8-10分钟即可。出锅前撒点葱花点缀,再淋上几滴香油,香气扑鼻,让人食欲大开!🍴

快试试吧,简单几步就能做出餐厅级别的美味!🌟

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