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浆水鱼鱼怎么做 🌿🍜

发布时间:2025-03-13 22:04:05来源:
导读 浆水鱼鱼是一道独具特色的西北美食,以其酸辣开胃、清凉爽口深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味!首先准备好食材:浆水、凉...

浆水鱼鱼是一道独具特色的西北美食,以其酸辣开胃、清凉爽口深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味!首先准备好食材:浆水、凉粉、黄瓜丝、胡萝卜丝等。浆水是关键,它由发酵的蔬菜制成,带有微微的酸味,能提升整道菜的风味。

第一步,将凉粉切成小段,形状像小鱼一样可爱,这是“鱼鱼”名字的由来哦!接着把切好的凉粉放入沸水中焯一下,捞出后过冷水保持弹嫩口感。第二步,将黄瓜丝和胡萝卜丝作为配菜,不仅颜色鲜艳,还能增加脆爽的口感。最后,倒入自制的浆水调料,加入适量的辣椒油和醋,搅拌均匀即可。

浆水鱼鱼酸辣适中,非常适合夏天食用,既解暑又健康。快动手试试吧!😋✨

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