家常红烧鲫鱼的做法 🐟🍲
发布时间:2025-03-14 00:37:30来源:
导读 👨🍳今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧鲫鱼🐟。这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的鲫鱼两条,清...
👨🍳今天教大家做一道简单又美味的家常菜——红烧鲫鱼🐟。这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的鲫鱼两条,清洗干净后在鱼身上划几刀,方便入味。同时准备生姜、蒜瓣和葱段,这些都是去腥提香的好帮手。
🔥热锅凉油,将鲫鱼放入锅中两面煎至金黄,这样可以锁住鱼肉的鲜嫩。接着加入切好的姜片和蒜瓣,炒出香味后倒入适量的酱油和料酒调味,再加水没过鱼身。水量可以根据个人口味调整,喜欢汤汁多一些的可以多加点水。
第三段:⏰大火煮开后转小火慢炖,期间可以轻轻晃动锅子防止粘底。大约炖煮15分钟后,加入适量盐和糖调味,最后撒上葱花点缀。一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧鲫鱼就完成啦!🍚配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味😋。快动手试试吧,让家人享受这份温暖的味道!
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