🥬苦瓜摊蛋怎么做？
发布时间：2025-03-14 03:30:31来源：
导读 夏天到了，天气炎热，食欲也跟着下降了不少。这时候，一道清凉又健康的家常菜——苦瓜摊蛋就显得格外受欢迎了！不仅做法简单，而且营养丰富...
夏天到了，天气炎热，食欲也跟着下降了不少。这时候，一道清凉又健康的家常菜——苦瓜摊蛋就显得格外受欢迎了！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。🌟
首先，准备好新鲜的苦瓜和鸡蛋。将苦瓜洗净后切成薄片，用少许盐腌制几分钟，这样可以去掉部分苦味。接着，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。热锅凉油，先将苦瓜片放入锅中翻炒至微软，再倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固后，快速翻炒几下，让苦瓜和鸡蛋充分融合。最后，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的苦瓜摊蛋就完成啦！🍳✨
这道菜既保留了苦瓜的清脆口感，又增添了鸡蛋的鲜香，是一道非常适合家庭日常的美味佳肴。快试试吧，为你的餐桌增添一份清爽与活力！💪🌈
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