茴香馅大包子的做法 🥟🌿
发布时间：2025-03-14 06:23:41来源：
导读 ✨茴香馅大包子，是北方人最爱的传统美食之一，香气扑鼻，鲜嫩多汁，一口咬下去幸福感爆棚！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的大包子。...
✨茴香馅大包子，是北方人最爱的传统美食之一，香气扑鼻，鲜嫩多汁，一口咬下去幸福感爆棚！今天就来教大家如何在家轻松做出美味的大包子。
首先准备食材：新鲜茴香一把、五花肉适量、生姜几片、盐、酱油、香油和面粉。先把茴香摘洗干净，用开水焯一下，然后切碎备用。五花肉剁成肉馅，加入姜末、盐、酱油和香油搅拌均匀，最后拌入切好的茴香，搅拌成馅料。
接着制作面团：将500克面粉加水揉成光滑的面团，醒发约半小时。醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮。取适量馅料放在皮中央，像包饺子一样捏紧封口。包好的包子放入蒸笼中，再次醒发15分钟。
最后大火蒸15分钟即可出锅，揭开锅盖时，满屋飘香，绿油油的茴香和白胖胖的包子相映成趣，简直是视觉与味觉的双重享受！快来试试吧，记得配上一碗热腾腾的小米粥哦～🍚🍴
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