🌟潮汕萝卜糕(菜头粿)的做法🌟
发布时间:2025-03-14 06:33:57来源:
导读 提到潮汕美食,怎能错过这道经典的萝卜糕!它不仅是早餐的好选择,更是逢年过节的必备佳品。👇一起来看看如何在家制作美味的萝卜糕吧!首先...
提到潮汕美食,怎能错过这道经典的萝卜糕!它不仅是早餐的好选择,更是逢年过节的必备佳品。👇一起来看看如何在家制作美味的萝卜糕吧!
首先准备好食材:新鲜白萝卜500克、粘米粉200克、清水适量、虾米少许、腊肠适量、蒜末适量、盐和胡椒粉少许。🥕先把白萝卜刨成细丝,用盐腌制一会儿,挤出多余水分;接着将虾米和腊肠切丁炒香备用。
接着混合粘米粉与清水调成糊状,加入萝卜丝、虾米丁、腊肠丁以及调味料搅拌均匀。倒入铺好油纸的模具中,抹平表面后上锅蒸约60分钟。⏳待完全冷却后切成块状,再煎至两面金黄即可享用。
咬一口外酥里嫩的萝卜糕,浓郁的米香与萝卜清香完美融合,搭配特制酱汁更是一绝!😋快来试试吧,让你的味蕾感受地道潮汕风味~✨
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