👨🍳✨家常萝卜干的做法 | 简单又美味😋
发布时间：2025-03-14 07:44:01来源：
导读 冬天的萝卜是最当季的食材之一，晒成萝卜干后更是风味独特！今天教大家一款简单易学的家常萝卜干做法，快来试试吧～👀第一步，选材很重要！...
冬天的萝卜是最当季的食材之一，晒成萝卜干后更是风味独特！今天教大家一款简单易学的家常萝卜干做法，快来试试吧～👀
第一步，选材很重要！挑选新鲜、饱满的白萝卜或红心萝卜，洗净后切成条状或片状。记得削去外皮哦～🥕
第二步，腌制是关键！将切好的萝卜放入大盆中，撒上适量盐（约每斤萝卜加20克），拌匀后静置4-6小时，让萝卜出水变软。期间可以翻动几次，确保均匀入味～🧂
第三步，晾晒才是灵魂！将腌好的萝卜均匀铺在竹匾或网架上，放在阳光充足的地方暴晒2-3天，直到完全干透。如果天气不好，也可以用烘干机代替～☀️
最后一步，调味增香！把晒好的萝卜干放进锅里，加入辣椒粉、花椒粉、糖和酱油，小火慢炒几分钟，让调料充分渗透到每一根萝卜干里。香喷喷的萝卜干就完成啦～🌶️
这款萝卜干酸辣开胃，非常适合配粥或者下饭。快来试试吧，保证让你停不下来！🍚🍛
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