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🌿抹茶酥(16个)的做法🍵

发布时间:2025-03-14 09:04:43来源:
导读 春天的气息里,怎能少了那一抹清新的绿?今天就来教大家做一款颜值与美味并存的抹茶酥!✨这款点心不仅适合下午茶时光,更是节日送礼的好选...

春天的气息里,怎能少了那一抹清新的绿?今天就来教大家做一款颜值与美味并存的抹茶酥!✨这款点心不仅适合下午茶时光,更是节日送礼的好选择哦~💛

首先准备好材料:低筋面粉150g、黄油75g、糖粉40g、蛋黄2个、抹茶粉8g、水适量、红豆沙馅适量(约320g)。第一步,将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,接着分次加入蛋黄液,继续搅打至顺滑。接着筛入低筋面粉和抹茶粉,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟。😉

松弛期间可以准备馅料,把红豆沙分成16份,每份约20g,搓圆备用。面团取出后分成相同数量的小剂子,取一个剂子压扁,放入红豆沙球,像包包子一样收口捏紧,再轻轻滚圆。刷上一层蛋液,撒少许白芝麻点缀。烤箱预热至180℃,中层上下火烤20分钟左右即可出炉啦~🍴

金黄诱人的抹茶酥出炉啦,咬一口满嘴清香,甜而不腻,简直是味蕾的享受!🍃快来试试吧~

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