🌿抹茶酥(16个)的做法🍵
发布时间：2025-03-14 09:04:43来源：
导读 春天的气息里，怎能少了那一抹清新的绿？今天就来教大家做一款颜值与美味并存的抹茶酥！✨这款点心不仅适合下午茶时光，更是节日送礼的好选...
春天的气息里，怎能少了那一抹清新的绿？今天就来教大家做一款颜值与美味并存的抹茶酥！✨这款点心不仅适合下午茶时光，更是节日送礼的好选择哦～💛
首先准备好材料：低筋面粉150g、黄油75g、糖粉40g、蛋黄2个、抹茶粉8g、水适量、红豆沙馅适量（约320g）。第一步，将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，接着分次加入蛋黄液，继续搅打至顺滑。接着筛入低筋面粉和抹茶粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好冷藏松弛30分钟。😉
松弛期间可以准备馅料，把红豆沙分成16份，每份约20g，搓圆备用。面团取出后分成相同数量的小剂子，取一个剂子压扁，放入红豆沙球，像包包子一样收口捏紧，再轻轻滚圆。刷上一层蛋液，撒少许白芝麻点缀。烤箱预热至180℃，中层上下火烤20分钟左右即可出炉啦～🍴
金黄诱人的抹茶酥出炉啦，咬一口满嘴清香，甜而不腻，简直是味蕾的享受！🍃快来试试吧～
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