姜撞奶怎么做 🧋✨
发布时间：2025-03-14 12:51:50来源：
导读 准备材料做姜撞奶其实很简单！你需要准备牛奶、生姜和糖。牛奶最好选择全脂牛奶，这样口感更浓郁；生姜可以现磨或者买现成的姜汁，但一定要...
准备材料
做姜撞奶其实很简单！你需要准备牛奶、生姜和糖。牛奶最好选择全脂牛奶，这样口感更浓郁；生姜可以现磨或者买现成的姜汁，但一定要新鲜哦！糖可以根据个人口味调整。
制作步骤
第一步，将牛奶倒入锅中加热至70-80℃，注意不要煮沸。然后加入适量糖搅拌均匀，让糖完全融化。接着，把热牛奶缓缓倒入装有姜汁的碗中，记得快速搅拌几下。此时，神奇的一幕会发生——牛奶会逐渐凝固，变成嫩滑的姜撞奶！
小贴士
姜汁的比例很关键，一般建议每100ml牛奶配1-1.5汤匙姜汁。如果第一次尝试失败也没关系，多练习几次就能掌握技巧啦！姜撞奶不仅味道独特，还有暖胃的功效，特别适合秋冬季节享用。快试试吧！🥛💕
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