打印酸菜炒牛肉的做法 🍜🥩
发布时间：2025-03-15 11:28:16来源：
导读 🌟今天给大家分享一道家常美味——酸菜炒牛肉！这道菜色香味俱佳，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的牛肉片和腌制好的酸菜...
🌟今天给大家分享一道家常美味——酸菜炒牛肉！这道菜色香味俱佳，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的牛肉片和腌制好的酸菜，再备上一些姜蒜末和干辣椒。食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！
🔥第一步是处理牛肉。将牛肉片用少许盐、生抽、淀粉和少量油腌制15分钟，这样能让牛肉更加嫩滑。接着热锅凉油，放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。
🍜第二步炒酸菜。锅中留底油，放入姜蒜末爆香，再加入酸菜翻炒均匀，让酸菜的香味充分释放出来。最后加入之前炒好的牛肉，调入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀即可出锅。
🍚装盘后，撒上一点葱花点缀，看着就很有食欲。酸菜的酸爽与牛肉的鲜嫩完美结合，每一口都是幸福的味道。快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🍴✨
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