🎉 广东姜醋猪脚的做法 🐷
发布时间：2025-03-15 22:14:45来源：
导读 广东姜醋猪脚是一道色香味俱全的传统粤菜，尤其适合秋冬季节进补！这道菜酸甜开胃，营养丰富，特别受女性欢迎。今天就教大家如何轻松做出一...
广东姜醋猪脚是一道色香味俱全的传统粤菜，尤其适合秋冬季节进补！这道菜酸甜开胃，营养丰富，特别受女性欢迎。今天就教大家如何轻松做出一道地道的姜醋猪脚吧～
第一步，准备好食材：新鲜猪脚、老姜和黑醋是必不可少的主角。先将猪脚洗净切块，用开水焯一下去除腥味；老姜去皮后切成薄片备用。接着，热锅冷油，把姜片炒至微黄，散发出浓郁香气时加入猪脚翻炒均匀。倒入适量黑醋（推荐选用广东米醋），再加水没过猪脚，调入少许冰糖提鲜。炖煮过程中记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。小火慢炖约1.5小时，直到猪脚软烂入味即可。最后撒上葱花点缀，一道美味的姜醋猪脚就完成啦！✨
这道菜不仅味道绝佳，还能驱寒暖身，快来试试吧！🍴💕
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