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自制红肠怎么做 🍞🍖

发布时间:2025-03-16 03:12:21来源:
导读 想吃健康又美味的红肠?自己动手做吧!不仅干净卫生,还能根据口味调整配方哦~首先准备好主要材料:新鲜猪肉(肥瘦比例3:7最佳)、猪肠衣...

想吃健康又美味的红肠?自己动手做吧!不仅干净卫生,还能根据口味调整配方哦~首先准备好主要材料:新鲜猪肉(肥瘦比例3:7最佳)、猪肠衣、盐、糖、胡椒粉、香料(如五香粉或辣椒粉)。先把猪肉切成小块,用绞肉机搅成肉馅,加入适量盐、糖和香料搅拌均匀,腌制半小时让味道更入味。接着将猪肠衣用温水泡软备用。把腌好的肉馅灌入肠衣中,注意不要灌得太满,留点空间以防爆裂。最后用针在肠衣上扎些小孔排气,再用绳子分段绑好。挂在通风处晾干几小时后,放入蒸锅蒸熟,或者直接煮熟即可。完成啦!切片装盘,配上啤酒或沙拉,简直是人间美味~😋🍴✨

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