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麻辣白干的做法 🌶️🧀

发布时间:2025-03-16 05:13:19来源:
导读 在生活中,美食总能带来无尽的快乐,而今天要分享的是一道简单又美味的小吃——麻辣白干!😋 这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友...

在生活中,美食总能带来无尽的快乐,而今天要分享的是一道简单又美味的小吃——麻辣白干!😋 这道菜色香味俱全,特别适合喜欢重口味的朋友尝试。

首先,准备好新鲜的白干豆腐,切成适口大小的块状。接着,将切好的白干放入沸水中焯一下,去除豆腥味,同时让其更加紧实有弹性。捞出后沥干水分备用。✨

然后是关键步骤——调制麻辣酱汁。准备一个小碗,加入适量的辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋和糖,搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更浓郁的味道,可以加入一些蒜末或者姜末提香。🌶️调味时要注意比例,以确保酸甜咸辣的平衡。

最后,将调好的酱汁淋在白干上,轻轻拌匀,让每一块豆腐都裹满调料。装盘后撒上些许葱花或香菜点缀即可。看着红亮诱人的成品,是不是已经忍不住想尝一口了呢?🍴

这道麻辣白干不仅做法简单,而且口感丰富,绝对是下酒的好伴侣,快动手试试吧!🍻

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