麻辣白干的做法 🌶️🧀
发布时间：2025-03-16 05:13:19来源：
导读 在生活中，美食总能带来无尽的快乐，而今天要分享的是一道简单又美味的小吃——麻辣白干！😋 这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友...
在生活中，美食总能带来无尽的快乐，而今天要分享的是一道简单又美味的小吃——麻辣白干！😋 这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友尝试。
首先，准备好新鲜的白干豆腐，切成适口大小的块状。接着，将切好的白干放入沸水中焯一下，去除豆腥味，同时让其更加紧实有弹性。捞出后沥干水分备用。✨
然后是关键步骤——调制麻辣酱汁。准备一个小碗，加入适量的辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋和糖，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些蒜末或者姜末提香。🌶️调味时要注意比例，以确保酸甜咸辣的平衡。
最后，将调好的酱汁淋在白干上，轻轻拌匀，让每一块豆腐都裹满调料。装盘后撒上些许葱花或香菜点缀即可。看着红亮诱人的成品，是不是已经忍不住想尝一口了呢？🍴
这道麻辣白干不仅做法简单，而且口感丰富，绝对是下酒的好伴侣，快动手试试吧！🍻
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