打印红焖羊肉的做法 🍛🍛
发布时间：2025-03-16 10:47:07来源：
导读 😋 想吃一顿暖胃又美味的红焖羊肉吗？今天就教大家如何轻松制作这道经典美食！首先准备好新鲜的羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，再备好姜...
😋 想吃一顿暖胃又美味的红焖羊肉吗？今天就教大家如何轻松制作这道经典美食！首先准备好新鲜的羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，再备好姜片、蒜瓣和香料。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！🌟
🔥 第一步是焯水去腥。将切块的羊肉放入冷水中煮沸，撇去浮沫后捞出备用。接着热锅凉油，加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入羊肉翻炒至表面微微金黄。此时加入适量老抽、生抽和料酒调味，让肉质更加入味。
🍲 接下来是关键步骤——焖煮。加入热水没过羊肉，放入香料包（如八角、桂皮、香叶），以及切块的土豆和胡萝卜。大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间可适当加盐调味。最后加入洋葱块，继续焖煮15分钟即可。
🍚 出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的红焖羊肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的米饭，幸福感瞬间拉满！🍚🍛
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