辣大肠怎么做 🌶️🍴
发布时间:2025-03-16 11:15:30来源:
导读 ✨准备工作✨想要做出一道美味的辣大肠,首先需要准备好新鲜的大肠、辣椒、姜蒜等食材。将大肠清洗干净是关键,可以用盐和醋反复搓洗,去除...
✨准备工作✨
想要做出一道美味的辣大肠,首先需要准备好新鲜的大肠、辣椒、姜蒜等食材。将大肠清洗干净是关键,可以用盐和醋反复搓洗,去除异味,再用清水冲洗几次。接着切段备用,辣椒切圈,姜蒜切片,这样可以让菜肴更加入味。
🔥烹饪步骤🔥
热锅凉油,先爆香姜蒜片,散发出诱人的香味后加入大肠翻炒。大肠稍微变色后加入适量豆瓣酱,继续翻炒均匀。接着倒入辣椒圈,大火快炒,让辣椒的辣味与大肠充分融合。期间可以加入少许料酒去腥,酱油调味,最后撒上葱花点缀即可。
第三段:🍽️装盘享用🍽️
一道香气扑鼻、色泽诱人的辣大肠就完成啦!这道菜色香味俱全,辣中带香,非常适合搭配米饭食用。朋友们聚餐时来一盘辣大肠,绝对能让人胃口大开,回味无穷!🌶️🍲
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