肉沫蒜蓉烤茄子怎么做 🍆✨
发布时间：2025-03-16 13:42:11来源：
导读 夏天的餐桌上，怎能少得了一道色香味俱全的烤茄子呢？尤其是这道肉沫蒜蓉烤茄子，简直是下饭神器！先把长茄子洗净切段，用筷子夹住后放在炭...
夏天的餐桌上，怎能少得了一道色香味俱全的烤茄子呢？尤其是这道肉沫蒜蓉烤茄子，简直是下饭神器！先把长茄子洗净切段，用筷子夹住后放在炭火或烤箱里烤至表皮微焦，那香气瞬间扑鼻而来，让人垂涎三尺。趁着热乎劲儿，剥开外皮，里面的果肉软糯细腻，直接入口都是一种享受。
接下来就是制作灵魂酱料啦！锅中倒入少许油，放入切碎的蒜末爆香，再加入剁好的肉沫翻炒至变色。接着撒入适量生抽、老抽调色调味，最后来一点蚝油提鲜，搅拌均匀后盛出备用。此时的茄子已经冷却一些，将调好的肉沫均匀铺在茄子上，再撒点葱花点缀，颜值瞬间提升一个档次。
第三段：最后一步，再次送入烤箱或者用小火慢烤几分钟，让肉沫和茄子充分融合。当空气中弥漫着浓郁的蒜香与肉香时，一道美味的肉沫蒜蓉烤茄子就完成了！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜绝对能成为全场焦点，快动手试试吧！🍴🔥
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