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越南小吃屈头蛋怎么做 🥚🍜

发布时间:2025-03-16 15:05:02来源:
导读 段落一:越南美食以其独特的风味吸引着全球吃货的目光,而屈头蛋(越式蒸蛋)便是其中一道让人垂涎三尺的小吃。这道菜看似简单,却蕴含着丰...

段落一:越南美食以其独特的风味吸引着全球吃货的目光,而屈头蛋(越式蒸蛋)便是其中一道让人垂涎三尺的小吃。这道菜看似简单,却蕴含着丰富的烹饪智慧。制作屈头蛋的关键在于新鲜的鸡蛋和恰到好处的调味,再加上一些创意配料,就能让这道菜更加美味。如果你也想在家尝试制作这道异国风味的小吃,不妨跟着步骤来试试吧!

段落二:首先准备好所需材料:新鲜鸡蛋3个、鱼露1汤匙、清水或高汤适量、糖少许以及葱花作为点缀。将鸡蛋打入碗中,加入鱼露和糖,搅拌均匀后慢慢倒入温水或高汤,比例大约为1:1。接着用滤网过滤混合液,去除气泡和杂质,这样蒸出来的蛋羹会更加细腻顺滑。

段落三:将过滤好的蛋液倒入耐热小碗中,盖上一层保鲜膜或者用盘子覆盖以防蒸汽滴入。放入已经烧开水的蒸锅中,中小火蒸约10-15分钟,直到蛋液完全凝固但仍有弹性即可。最后撒上葱花点缀,并淋上一点热油激发香气,一道色香味俱全的屈头蛋就完成啦!快尝一口这来自越南的独特美味吧!😋✨

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