🌟卤肉的做法🍜
发布时间：2025-03-16 22:22:13来源：
导读 卤肉是一道色香味俱全的经典美食，无论是搭配米饭还是面条都超级美味！今天就来教大家如何制作这道家常卤肉吧！😋首先准备好所需食材：五花...
卤肉是一道色香味俱全的经典美食，无论是搭配米饭还是面条都超级美味！今天就来教大家如何制作这道家常卤肉吧！😋
首先准备好所需食材：五花肉500克、鸡蛋4个、豆腐皮适量、香料包（八角、桂皮、香叶等）、生抽、老抽、冰糖和料酒。准备工作完成后，先将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，这样能让卤肉更香哦！🍳
接着，在锅中加入清水，放入香料包、生抽、老抽调色调味，并倒入适量料酒去腥提鲜。随后放入煎好的五花肉，以及提前煮熟剥壳的鸡蛋和切块的豆腐皮。小火慢炖约1小时，期间记得搅拌几次防止粘底。当汤汁变得浓稠时，加入几颗冰糖收尾，让卤肉更加鲜亮诱人！✨
最后，将做好的卤肉盛出装盘，撒上葱花点缀即可开动啦！😋 这样一道香气扑鼻、口感丰富的卤肉就完成啦，快叫上家人一起享用吧！🍴
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