炒花蛤的做法 🦪🔥
发布时间：2025-03-16 23:52:26来源：
导读 🌟【前言】🌟夏天到了，来一道简单又美味的家常菜——炒花蛤吧！这道菜色香味俱全，特别适合搭配啤酒或米饭享用。下面给大家分享一个简单易...
🌟【前言】🌟
夏天到了，来一道简单又美味的家常菜——炒花蛤吧！这道菜色香味俱全，特别适合搭配啤酒或米饭享用。下面给大家分享一个简单易学的炒花蛤做法，快收藏起来试试看吧！
🍴【准备食材】🍴
首先准备好新鲜的花蛤，记得提前用淡盐水浸泡吐沙哦！此外还需要姜片、蒜末、干辣椒和香葱提味，再准备适量生抽、料酒和一点点糖调味。一切都备好后，就可以开始烹饪啦！
🍳【制作步骤】🍳
第一步，将花蛤放入热水中焯水至开口，捞出备用；第二步，在热锅冷油状态下爆香姜蒜和干辣椒，散发出诱人的香气；第三步，倒入花蛤翻炒均匀，加入适量生抽、料酒和少许糖调味；最后撒上香葱段即可出锅。一道鲜嫩多汁的炒花蛤就完成啦！
😋【小贴士】😋
1. 花蛤一定要买鲜活的，这样更入味也更健康；
2. 焯水时不要煮太久，保持花蛤的鲜嫩口感；
3. 喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒，风味更佳哦！
🎉快来试试这道简单又美味的炒花蛤吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点！💖
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