🍜家常小菜 | 豆筋烧肉（珐琅锅）这样做，简单又美味！🍲✨
发布时间：2025-03-17 08:25:30来源：
导读 一道家常菜，不仅考验厨艺，更温暖人心。今天就来分享这道豆筋烧肉的做法，让你轻松搞定一锅香喷喷的美味！🍴🍲首先准备好食材：豆筋、五花...
一道家常菜，不仅考验厨艺，更温暖人心。今天就来分享这道豆筋烧肉的做法，让你轻松搞定一锅香喷喷的美味！🍴🍲
首先准备好食材：豆筋、五花肉、生姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒和清水。准备工作完成后，先将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至表面微黄，逼出多余油脂。接着放入姜片和蒜瓣爆香，加入适量生抽、老抽调色，撒点糖提鲜。此时放入提前泡软的豆筋，翻炒均匀。倒入热水没过食材，盖上珐琅锅盖焖煮约30分钟。期间可以开盖检查汤汁浓稠度，最后大火收汁即可！鍋蓋輕輕掀開，濃郁的肉香撲鼻而來，讓人垂涎欲滴！🎉
快试试吧，用珐琅锅做出的豆筋烧肉，色泽诱人，口感醇厚，绝对是餐桌上的亮点！😋🍴
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