藕夹的做法✨｜藕夹的做法步骤🍴｜宴客菜 🍴
发布时间：2025-03-17 10:06:35来源：
导读 🌟家常美食分享时间到啦！今天教大家做一道色香味俱全的宴客菜——藕夹！藕夹不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先准备好新鲜的莲藕，...
🌟家常美食分享时间到啦！今天教大家做一道色香味俱全的宴客菜——藕夹！藕夹不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先准备好新鲜的莲藕，洗净后切成薄片但不要切断哦，像小扇子一样保留连接部分。接着准备调好的肉馅（猪肉或牛肉都可以），加入葱姜末和适量调料搅拌均匀。把肉馅塞进切好的藕片中间，轻轻按压使其固定。
接下来就是关键的炸制环节啦！将裹好肉馅的藕夹先沾上一层薄薄的面粉，再裹上鸡蛋液，最后滚一圈面包糠。热油烧至五成热时放入藕夹，中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。摆盘时可以点缀一些青红椒丝或者香菜叶，瞬间提升档次感！
这道藕夹外酥里嫩，咬一口满嘴留香，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常适合端上桌。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋🍴
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