青椒炒牛肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-17 12:10:38来源：
导读 准备工作💬🍅想要做出一道色香味俱全的青椒炒牛肉，首先需要准备好新鲜的食材。挑选一块嫩滑的牛肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15...
准备工作💬🍅
想要做出一道色香味俱全的青椒炒牛肉，首先需要准备好新鲜的食材。挑选一块嫩滑的牛肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。同时将青椒洗净切块备用，再准备一些姜丝和蒜末增添香气。最后，调好一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖和水淀粉，搅拌均匀待用。
烹饪过程🍳🔥
热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香后，倒入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入青椒块大火快炒，保持青椒的脆爽口感。随后将炒好的牛肉回锅，与青椒混合翻炒均匀，倒入调好的酱汁，继续翻炒几下即可出锅。一道简单又美味的家常菜就完成啦！😋🍴
第三段：小贴士💡🌟
为了保证牛肉的嫩滑，腌制时可以适量加一点食用油锁住水分。而青椒则不宜炒得太久，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感。这道菜不仅营养丰富，还颜值在线，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！🎉
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