🌟锅塌豆腐这样做，外酥里嫩超美味！🍴
发布时间：2025-03-17 22:31:26来源：
导读 今天给大家分享一道经典鲁菜——锅塌豆腐的做法！😋这道菜外焦里嫩，色泽金黄，每一口都让人回味无穷。首先准备好食材：北豆腐一块、鸡蛋两...
今天给大家分享一道经典鲁菜——锅塌豆腐的做法！😋这道菜外焦里嫩，色泽金黄，每一口都让人回味无穷。首先准备好食材：北豆腐一块、鸡蛋两个、淀粉适量、葱姜少许。✨
第一步，将豆腐切成厚片，均匀裹上一层薄薄的干淀粉，再蘸满打散的鸡蛋液，这样煎出来的豆腐才会更香脆哦！🍳第二步，热锅凉油，把豆腐放入锅中小火慢煎，两面金黄即可捞出备用。第三步，另起锅爆香葱姜，加入适量清水和调味料，最后将煎好的豆腐回锅，小火收汁。🔥
这样做出来的锅塌豆腐，外皮酥脆、内里滑嫩，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚快试试吧，保证让你吃一次就爱上！🍴💕
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