✨烤蛋糕怎么做 🍰 烤蛋糕的家常做法✨
发布时间:2025-03-18 06:02:40来源:
导读 想要在家轻松制作一款香甜可口的蛋糕吗?跟着这份简单易懂的家常做法,你也能成为厨房小达人!🌟首先准备好食材:新鲜鸡蛋3个、低筋面粉80...
想要在家轻松制作一款香甜可口的蛋糕吗?跟着这份简单易懂的家常做法,你也能成为厨房小达人!🌟
首先准备好食材:新鲜鸡蛋3个、低筋面粉80克、白砂糖50克、牛奶30毫升、玉米油30毫升,以及几滴柠檬汁。把这些基础材料备齐后,就可以开始动手啦!👩🍳
第一步是分离蛋清和蛋黄。将蛋清放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁去腥提味,用电动打蛋器搅打至出现泡沫,分三次加入白砂糖,继续搅打到硬性发泡(提起打蛋器有直立的小尖角)。接着,将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀,筛入低筋面粉搅拌成细腻的蛋黄糊。此时,可以将打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,手法要轻柔,避免消泡哦!🍃
最后,将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震出大气泡,放入预热至170℃的烤箱中层,上下火烘烤约30分钟即可。出炉后倒扣放凉,脱模就能享受美味了!😋
快试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!🎉
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