✨烤蛋糕怎么做 🍰 烤蛋糕的家常做法✨

发布时间：2025-03-18 06:02:40来源：

导读想要在家轻松制作一款香甜可口的蛋糕吗？跟着这份简单易懂的家常做法，你也能成为厨房小达人！🌟首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、低筋面粉80...

想要在家轻松制作一款香甜可口的蛋糕吗？跟着这份简单易懂的家常做法，你也能成为厨房小达人！🌟

首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、低筋面粉80克、白砂糖50克、牛奶30毫升、玉米油30毫升，以及几滴柠檬汁。把这些基础材料备齐后，就可以开始动手啦！👩‍🍳

第一步是分离蛋清和蛋黄。将蛋清放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁去腥提味，用电动打蛋器搅打至出现泡沫，分三次加入白砂糖，继续搅打到硬性发泡（提起打蛋器有直立的小尖角）。接着，将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻的蛋黄糊。此时，可以将打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，手法要轻柔，避免消泡哦！🍃

最后，将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出大气泡，放入预热至170℃的烤箱中层，上下火烘烤约30分钟即可。出炉后倒扣放凉，脱模就能享受美味了！😋

快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🎉

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