🔥家常美味红烧带鱼这样做，简单又好吃😋
发布时间：2025-03-19 03:29:46来源：
导读 带鱼是很多人喜欢的海鲜之一，肉质鲜嫩，富含营养。今天教大家做一道经典的红烧带鱼，步骤简单，味道却超级棒！✨首先准备好食材：新鲜带鱼...
带鱼是很多人喜欢的海鲜之一，肉质鲜嫩，富含营养。今天教大家做一道经典的红烧带鱼，步骤简单，味道却超级棒！✨
首先准备好食材：新鲜带鱼一条（约500克），姜片几片，蒜末适量，葱花少许。调料包括生抽、老抽、白糖和料酒。先把带鱼清洗干净，切成段后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦！🍳
热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄，捞出备用。接着利用锅底余油爆香姜片和蒜末，加入适量清水、生抽、老抽、糖和料酒调成酱汁，再把煎好的带鱼放进去，小火慢炖10分钟让其入味。最后撒上葱花，大火收汁即可！🎉
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，带鱼肉质紧实却不失细腻，每一口都让人回味无穷！快试试吧～🐟👏
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