🌟超简单卤牛肉的家常做法🍴
发布时间：2025-03-19 16:51:14来源：
导读 想吃卤牛肉又嫌麻烦？别担心！今天就让美食杰来教大家一款简单易学的家常卤牛肉做法，让你轻松搞定美味！💪首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净...
想吃卤牛肉又嫌麻烦？别担心！今天就让美食杰来教大家一款简单易学的家常卤牛肉做法，让你轻松搞定美味！💪
首先准备好新鲜的牛腱子肉，洗净后冷水下锅焯水，去除血沫和杂质。接着将香料包准备好：八角、桂皮、香叶、花椒等都是必不可少的调味料，用纱布包好备用。葱姜蒜切片，辣椒随意，喜欢重口味的可以多放一些哦～🌶️
接下来的关键步骤来了！把所有材料放入锅中，加入适量清水（没过牛肉即可），再倒入生抽、老抽调色调味，最后加冰糖提鲜。大火煮沸后转小火慢炖约1小时，期间记得翻动几次，确保每块牛肉都能充分吸收汤汁的味道。⏰
当牛肉变得软烂入味时，关火焖上半小时，让香味更浓郁。捞出晾凉后切片装盘，撒上一点芝麻点缀，简直让人垂涎三尺！🍚
这样一道色香味俱全的家常卤牛肉就完成啦！无论是配饭还是做下酒菜都超级棒，快来试试吧～🍻
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