🌟油淋茄子少油版✨超详细步骤图解，健康美味不油腻！🍴
发布时间：2025-03-20 06:50:09来源：
导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油淋茄子（少油版）！💖茄子软糯入味，酱汁浓郁，非常适合搭配米饭食用哦～🍚首先准备好食材：长...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油淋茄子（少油版）！💖茄子软糯入味，酱汁浓郁，非常适合搭配米饭食用哦～🍚
首先准备好食材：长条茄子2根、蒜末适量、生抽、蚝油、糖和少许清水。记得茄子切条后用淡盐水浸泡几分钟，防止氧化变黑哦～🌱第一步是蒸茄子，将茄子放入蒸锅中大火蒸8-10分钟，直到茄子完全熟透。接着准备调味汁：生抽、蚝油、糖混合均匀备用。🍳
关键步骤来了！热锅加一点点油，放入蒜末爆香后倒入调好的酱汁，小火煮至略微浓稠。然后把蒸好的茄子摆盘，淋上调味汁即可～🔥最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的油淋茄子就完成啦！
这道菜不仅味道棒，而且减少了传统炸制的油腻感，健康又营养！😋快来试试吧～
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