😋 炖猪肉的做法
发布时间：2025-03-20 09:57:08来源：
导读 炖猪肉是一道家常菜的经典代表，肉质软烂，香气四溢，特别适合搭配米饭享用。今天就教大家如何轻松做出美味的炖猪肉吧！第一步准备工作很重...
炖猪肉是一道家常菜的经典代表，肉质软烂，香气四溢，特别适合搭配米饭享用。今天就教大家如何轻松做出美味的炖猪肉吧！
第一步准备工作很重要👇，将新鲜的五花肉切成大小均匀的小块，用清水冲洗干净后焯水去腥。接着准备好生姜片、大葱段和料酒，这些是去腥增香的关键调料。😉
接下来就是关键的调味环节啦！把焯好水的五花肉放入砂锅中，加入适量生抽、老抽调色，再倒入少许糖提鲜，最后撒上八角、桂皮等香料增添风味。倒入热水没过肉块，小火慢炖至少一个小时⏰，期间记得翻动几次，让每一块肉都充分吸收汤汁的味道。
当肉质变得酥软入味时，撒上一把青蒜或者香菜点缀，颜值瞬间提升！🌟出锅装盘，一盘香气扑鼻的炖猪肉就完成啦～快叫上家人一起品尝这道暖心暖胃的美食吧！🍴✨
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