🌟素烧茄子的做法大全_素烧茄子家常做法🍴
发布时间：2025-03-20 12:33:30来源：
导读 秋天正是茄子最肥美的季节，一道简单又美味的素烧茄子，不仅色香味俱佳，还特别适合家庭聚餐哦！👩🍳✨首先，准备好新鲜的长条茄子和一些...
秋天正是茄子最肥美的季节，一道简单又美味的素烧茄子，不仅色香味俱佳，还特别适合家庭聚餐哦！👩🍳✨
首先，准备好新鲜的长条茄子和一些基础调料，比如蒜末、生姜片、酱油、糖和香油。将茄子切成长条状，用盐水稍微浸泡一下，这样可以防止茄子氧化变黑，同时也能让茄子更入味。接着，把茄子放入锅中煎至两面金黄，外皮微脆，内里软糯，散发出诱人的香气。🍳🔥
然后，加入蒜末、姜片爆香，再倒入适量的酱油和少量糖提鲜。翻炒均匀后，加入少许清水焖煮几分钟，让茄子充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油，一道色香味俱全的素烧茄子就完成啦！🌿🍅
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合搭配米饭食用，绝对是素食爱好者的福音！😋🍴快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟
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