🌸莲藕丸子的做法 | 香甜软糯的家常美味🌸
发布时间：2025-03-20 17:55:19来源：
导读 莲藕丸子是一道充满田园气息的小吃，不仅做法简单，还兼具营养与美味！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的莲藕丸子吧～😋首先准备食材...
莲藕丸子是一道充满田园气息的小吃，不仅做法简单，还兼具营养与美味！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的莲藕丸子吧～😋
首先准备食材：新鲜莲藕两节、猪肉馅300g、鸡蛋一个、葱姜适量以及调味料（盐、生抽、胡椒粉）。将莲藕去皮后切成细末，再用纱布包裹挤出多余水分，这样可以让丸子更加紧实哦！接着把莲藕末与肉馅混合，加入打散的鸡蛋液，再撒上切碎的葱姜末，最后调入盐、生抽和胡椒粉搅拌均匀，揉成一个个小圆球。🍳
接下来就是关键的炸制环节啦！锅中倒入足量油，烧至五成热时下入丸子，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。如果喜欢更健康的烹饪方式，也可以选择蒸制，只需将丸子摆入盘中，大火蒸15分钟就搞定啦～🍴
莲藕丸子外酥里嫩，咬一口满嘴留香，无论是作为日常餐桌上的一道菜，还是宴请宾客时的亮点菜品，都非常合适呢！快来试试吧～✨
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