烤箱版小锤干巴:自然风干版牛肉干的做法_烤 🍴✨
发布时间：2025-03-20 20:22:08来源：
导读 牛肉干是很多人喜爱的小零食，今天就来教大家用烤箱自制一款自然风干版的小锤干巴牛肉干！首先准备好新鲜的牛后腿肉，切成条状，加入秘制调...
牛肉干是很多人喜爱的小零食，今天就来教大家用烤箱自制一款自然风干版的小锤干巴牛肉干！首先准备好新鲜的牛后腿肉，切成条状，加入秘制调料腌制一夜，让肉质充分吸收香味💪。第二天将腌好的肉条挂起，放置在通风处自然风干半天，这样可以让牛肉更紧实有嚼劲🍃。
接着预热烤箱至80℃，将风干后的肉条放入烤箱低温烘干约4小时，期间可以适当翻面保证均匀受热。最后再用烤箱高温烘烤5-10分钟上色提香，浓郁的肉香瞬间弥漫整个厨房😋。成品色泽红亮，口感韧而不柴，撕开时纤维分明，越嚼越香。无论是追剧还是出游，都是一份超棒的健康零食！🍴🌟
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