✨简单零失败8寸戚风(雀巢淡奶油版)的做法✨
发布时间：2025-03-21 05:15:10来源：
导读 准备好制作一款松软香甜的戚风蛋糕了吗？😋今天就来分享一个超简单的8寸戚风配方，用雀巢淡奶油让口感更丝滑！🌟首先，准备材料：鸡蛋4个、...
准备好制作一款松软香甜的戚风蛋糕了吗？😋今天就来分享一个超简单的8寸戚风配方，用雀巢淡奶油让口感更丝滑！🌟
首先，准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、雀巢淡奶油200毫升、白醋几滴。🥚🥛
步骤一：分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀至无颗粒糊状。💛
步骤二：蛋白中加入白醋，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，呈现小尖角状态。🎉
步骤三：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具，震出气泡。🫧
步骤四：烤箱预热170℃，烘烤约35分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可。🍰
最后，用雀巢淡奶油装饰，随心所欲发挥创意吧！✨快来试试这款零失败的戚风蛋糕吧，保证让你成就感满满！💪
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