🌸舌尖上的中国🌿自制黄山毛豆腐的做法 🍲
发布时间：2025-03-21 19:34:51来源：
导读 提到中国的美食文化，怎能少了徽州风味？今天就来教大家如何在家制作这道经典美味——黄山毛豆腐！✨毛豆腐，以其表面长满白色茸毛而得名，...
提到中国的美食文化，怎能少了徽州风味？今天就来教大家如何在家制作这道经典美味——黄山毛豆腐！✨毛豆腐，以其表面长满白色茸毛而得名，是徽菜中的代表之一。它不仅口感独特，而且营养丰富，堪称豆腐界的艺术品。
首先，准备好新鲜的嫩豆腐，切成均匀的小块，放在温暖通风的地方发酵几天，直到表面长出一层细腻的白毛。这一步是关键哦，耐心等待能让豆腐散发出独特的香气。🌟接着将发酵好的毛豆腐放入平底锅中煎至两面金黄，外皮酥脆，内里却依旧保持软嫩。撒上适量的辣椒粉、蒜末和香葱，香味瞬间扑鼻而来！🔥
这道菜不仅色香味俱全，更承载着徽州人对生活的热爱与追求。快来试试吧，让这份地道的家乡味道走进你的厨房！🍴💖
版权声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
