🎂蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-22 06:17:48来源：
导读 想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？跟着以下简单步骤，你也能轻松搞定！首先准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油。将鸡蛋分离蛋清...
想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？跟着以下简单步骤，你也能轻松搞定！首先准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖和黄油。将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量糖，搅拌至颜色变浅，再依次加入牛奶和融化的黄油，混合均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。
接下来处理蛋白部分，用电动打蛋器将其打发至粗泡状态，分三次加入剩余的糖，继续搅打至干性发泡。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用切拌的方式轻轻翻拌均匀。最后将面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约30分钟即可。
出炉后的蛋糕香气四溢，表面金黄诱人。脱模放凉后，可以根据喜好装饰奶油或水果，享受自制甜点的乐趣吧！✨
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